miércoles, 29 de marzo de 2017

Por primera vez casos de obesidad en el ártico

Los cambios sutiles en el estilo de vida tradicional de los grupos étnicos nativos de la región Yamalo-Nenets han traído los casos por primera vez de la obesidad. Hasta ahora, la gordura no ha existido en estos grupos de población, pero los científicos dicen que ha habido un cambio notable.
Alexey Titovsky, director regional de la ciencia y la innovación, dijo: 'Nunca sucedió antes de que las pequeñas poblaciones indígenas locales del norte sufrían de obesidad. Es un problema moderno sin sentido. Ahora se está notando incluso una predisposición a la obesidad '. 
Los cambios han visto la ingesta de pescado de carne de venado y fluviales cortadas por la mitad, dijo. "En los últimos años, la dieta ha cambiado considerablemente, y las personas que viven en la tundra comenzado a comer los llamados productos procesados ​​químicamente.El investigador Dr. Andrey Lobanov dice pastores nómadas hoy en día suelen comprar fideos instantáneos en los pueblos en sus rutas de pastoreo y esto ha dado lugar a "cambios drásticos en las raciones de las personas que viven en la tundra.
'Este alimento es fácil de transportar, fácil de hacer', dijo, al tiempo que dijo que los grupos nómadas - de los Nenets y grupos étnicos - Khanty han añadido azúcar, pasteles, pastas y pan para sus dietas.
'El problema es que los carbohidratos no contienen los elementos necesarios micro, que ayudan a la supervivencia en condiciones árticas,' dijo. 'La dieta de temporada también ha cambiado - los períodos en los que no comen comida tradicional y reemplazarlo con hidratos de carbono se ha convertido en más tiempo.'
Las rutas migratorias
Las rutas son también más circular ahora, alrededor de los asentamientos y también las instalaciones de extracción de petróleo y gas, de los cuales la península de Yamal tiene vastas reservas. Foto: Andrey Lobanov
Dijo: 'Los indígenas pueden digerir los hidratos de carbono y azúcar, en particular. Ellos pueden digerir tal vez incluso mejor que los europeos y esto provoca el problema. El volumen de carbohidratos consumidos aumenta significativamente. Sustituyen a su comida tradicional con ellos.
'Además, el sabor de la sensibilidad a la sacarosa aumenta con el tiempo. Cuanto más una persona come azúcar, más que él o ella tiene que sentir el sabor. Por lo que el consumo de azúcar crece exponencialmente '.
La distancia de las rutas de pastoreo de pastores nómadas con sus renos han reducido a la mitad en los últimos 25 años, dijo. Las rutas son también más circular ahora, alrededor de los asentamientos y también las instalaciones de extracción de petróleo y gas, de los cuales la península de Yamal tiene vastas reservas.
Pero no ha habido una 'revolución silenciosa que es casi desapercibidos', y que está contribuyendo a la llegada de la obesidad en el Ártico. 
familia Nenets
'La dieta de temporada también ha cambiado - los períodos en los que no comen comida tradicional y reemplazarlo con hidratos de carbono se ha convertido en más tiempo.'  Foto:   Andrey Lobanov
'En 2014, la mayoría de las familias tiene sus ingresos de la venta de carne de venado y pescado', dijo. 'Ahora la principal fuente de ingresos proviene de la venta de cuernos de reno. El tipo de cambio ha cambiado, y la demanda ha aumentado en los países del sudeste. Por eso, la rentabilidad del negocio de la cornamenta se ha incrementado varias veces '. 
Como resultado, los 'logística' o base económica de pastoreo nómada ha cambiado. 
'Usted tiene más oportunidad de vender astas para un buen precio si están recién cortadas,' dijo. 'Es decir, la familia tiene que acercarse a un acuerdo, o por carretera, o puesto comercial, para entregar las astas a un secado o congelación instalación tan pronto como sea posible', dijo.
Conseguir el mejor precio para la carne de venado también ha cambiado las rutas de los pastores, minimizando sus patrones nómadas ancestrales. 
Pescar

manada de renos
Los cambios han visto la ingesta de pescado de carne de venado y fluviales cortadas por la mitad. Fotos: Sergey Anisimov, la oficina del gobernador de Yamalo-Nenetsk
'También tratan de estar más cerca de los depósitos de petróleo y gas, porque no pueden vender la carne de venado durante todo el año,' dijo. 'Los trabajadores por turnos siempre van a comprar carne de venado fresco - y por un buen precio. 
'Cuanto más cerca se encuentre de una liquidación, el más barato son los productos que compra, porque la gasolina es muy caro y el precio de los productos aumenta con la distancia. 
'Resulta que es muy rentable ahora para los pueblos indígenas a permanecer más cerca de los asentamientos y su bienestar de la familia aumenta bruscamente. También quieren utilizar los beneficios de la civilización - para ir a las tiendas, tienen buena conexión móvil, resolver algunos problemas con los funcionarios rápidamente. Estas son las razones puramente económicas '.
Son también un cambio en la forma en que estas personas vivían incluso durante la era soviética.  
'Al mismo tiempo ecosistema de la tundra no puede soportar tal carga. Cambia. han aparecido problemas de exceso de pastoreo. Y sus rutas cambian dramáticamente '.